W ostatnich latach powstało bardzo wiele sklepów, w których zakupić można różnego rodzaju produkty organiczne. Nazwa ta jest dość powszechna, jednak nie każdy wie, co tak naprawdę się pod nią kryje. Czym charakteryzują się produkty organiczne i dlaczego warto je kupować? Przede wszystkim są one ekologiczne i stworzone tak, by nie wpłynęło to negatywnie na środowisko naturalne. Nie wchodzą więc w grę żadne sztuczne nawozy, pestycydy i inne formy chemicznego wspomagania upraw.
Spożywcze produkty organiczne nie są również modyfikowane genetycznie. Bardzo ważne jest to, że zwierzęta hodowane są w prawidłowych warunkach, mają wolne wybiegi, możliwość życia na dużej przestrzeni, łąkach i pastwiskach, a dodatkowo karmione są ekologiczną paszą. Nie dopuszcza się także stosowania jakichkolwiek antybiotyków czy hormonów, których zadaniem jest sztuczne przyspieszenie wzrostu. Producenci muszą ściśle przestrzegać określonych zasad i są kontrolowani przez odpowiednie instytucje i organy.
Produkty organiczne, które są szczególnie zalecane, to przede wszystkim mięso (zwłaszcza drobiowe), jaja, mleko, śmietana, jogurty, ryż, kasze, a także wiele owoców i warzyw. Można tu wymienić choćby jabłka, gruszki, truskawki, sałatę, ogórki, pomidory, selera, szpinak, winogrona, czereśnie, paprykę, brzoskwinie, nektarynki, rodzynki. Oczywiście warto pamiętać, że dostępne dzisiaj na rynku spożywcze produkty organiczne to nie wszystko – ekologiczne mogą być również kosmetyki, ubrania, buty, torby, dodatki.
Najbardziej popularna jest oczywiście żywność, która stanowi główny element codziennego życia, dlatego do jej zakupu przykłada się coraz większą wagę. Wiele osób decyduje się jeść ekologicznie, choć oczywiście za tego typu rzeczy trzeba zapłacić nieco drożej. Zdrowy styl życia stał się w ostatnim czasie bardzo modny, stąd też zapotrzebowanie na eko sklepy.
Co otrzymujemy, kupując produkty organiczne?
Jaka jest główna zaleta ich stosowania? Przede wszystkim chodzi tu o zdrowie. Produkty organiczne mają z reguły więcej wartości odżywczych, jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze, przez co wzmacniają odporność organizmu, a dodatkowo pozbawione są wielu szkodliwych elementów.
Rośliny hodowane na nieskażonej glebie, niepryskane i niewspomagane chemią, są znacznie korzystniejsze dla ludzkiego zdrowia niż zwykła, nieekologiczna żywność. Podobnie jest z mięsem czy mlekiem – brak podawania zwierzętom hormonów i antybiotyków oraz stosowania konserwantów sprawia, że nie trafiają one potem do organizmu człowieka. Ludzie jedzący produkty organiczne są więc zdecydowanie mniej narażeni na rozmaite choroby, w tym również nowotworowe.
Konsument, który kupuje produkty organiczne, zawsze ma gwarancję ich świeżości, czego nie można powiedzieć o żywności nieekologicznej. Z czego to wynika? Przede wszystkim z zakazu używania ulepszaczy i chemii, której zadaniem jest wydłużenie przydatności produktu. Wszystko jest tu w pełni naturalne, dlatego ma to ogromny wpływ również na smak i zapach. Produkty organiczne są po prostu lepsze, co bez trudu da się zauważyć podczas ich konsumowania.
Dodatkowo stosowanie ich jest po prostu korzystniejsze dla całego środowiska naturalnego. Chodzi tu o ograniczenie wydzielania gazów cieplarnianych, zmniejszenie zanieczyszczania wody, powietrza czy gleby, zużywanie mniejszych nakładów energii. Duże znaczenie ma także na życie zwierząt, które hodowane są w lepszych warunkach, dostają bardziej wartościowy pokarm i nie są faszerowane lekami czy chemią.
Produkty organiczne to bez wątpienia lepsza jakość, smak, skład, a do tego są przyjazne środowisku. Poza tym, kupując taką żywność (lub kosmetyki czy ubrania), wspiera się mniejszych, lokalnych przedsiębiorców. Mimo popularności produktów organicznych, wciąż prym wiodą wielkie firmy oferujące jedzenie nieekologiczne. Dobrze zatem zdecydować się na korzystniejszą opcję.
Pomimo większego wydatku, należy wziąć pod uwagę fakt, że w ten sposób zyskuje się zdrowie dla siebie i swoich najbliższych, a przy okazji zapewnia środowisku mniejsze szkody. Produkty organiczne to zatem gwarancja korzyści na bardzo wielu płaszczyznach. Warto zatem pomyśleć o tym, robiąc zakupy – zarówno spożywcze, jak i kosmetyczne czy odzieżowe.
Produkty organiczne mają specjalne oznaczenia. Niektórzy producenci celowo wprowadzają konsumentów w błąd, nazywając swoje produkty ekologicznymi, choć w rzeczywistości nie spełniają one norm. Należy więc zwrócić uwagę, czy na pewno dana rzecz jest organiczna – na opakowaniu powinny znajdować się odpowiednie symbole i informacje.
